Ayurveda

El ayuno como parte
de la dieta

Todas las tradiciones religiosas y curativas recomiendan ayunar para obtener un beneficio terapéutico o espiritual. El ayuno puede ser una experiencia que mejora la salud y la actitud dependiendo de por qué y cómo se haga. Es una necesidad para que el cuerpo descanse del hábito diario de tres comidas con las colaciones intermedias. Cuando se ayuna, la carga del sistema digestivo se reduce, lo que permite que el cuerpo lleve a cabo su curación necesaria.

Por supuesto, el ayuno debe ser realizado bajo el cuidado de un terapeuta especializado. A continuación, algunas indicaciones:

 

  • Se puede ayunar sin comer nada, ingiriendo una sola comida o eliminando ciertos alimentos de la dieta.
  • El ayuno puede durar uno o varios días.
  • Precaución: el exceso de ayuno puede perjudicar la tasa metabólica y la fortaleza digestiva y, entonces, debilitar el cuerpo. Así, es importante saber cuándo y cómo ayunar.
  • Al salir del ayuno, la regla más importante es no comer demás. El éxito también depende de cómo se sale de él. Si uno inmediatamente vuelve a todos los excesos, el ayuno no produce ningún beneficio.
  • Intentá una serie de pequeños ayunos antes de hacer uno más largo. No hagas un ayuno absoluto durante más de un día sin supervisión.
  • Se puede producir una descarga de toxinas acumuladas, ácidos en exceso, grasas y mucosa a través de los diferentes órganos de eliminación.

 

Diferentes tipos de ayuno

Naturaleza

Lo que puedes consumir

Tipo de persona adecuada

Ayuno absoluto

Sin agua

Obesa, más mucosa, perezosa

Ayuno líquido

Agua, jugos de frutas, tes de hierbas, jugos de vegetales

Personalidades pitta y desequilibrios de pitta

Ayuno con comida cruda

Frutas y vegetales

Personalidades vata pitta

Ayuno con comida cocida

Vegetales cocidos al vapor, y legumbres y cereales cocidos una vez por día

Personalidades vata y desequilibrios vata

 

Beneficios de ayunar

  • Limpia las toxinas y residuos que acumulamos al comer alimentos ricos en grasas y proteínas.
  • Contribuye a superar la dependencia/apego a la comida.
  • Contribuye a salir del estancamiento físico y mental que se manifiesta como depresión, letargia, fatiga u otros padecimientos crónicos.
  • Apoya a la adaptación de los cambios corporales durante el ritu sandhi (transición de estaciones extremas de verano e invierno a estaciones más moderadas como primavera y otoño).
  • Energiza el cuerpo y mejora la calidad del sueño.
  • Funciona como disciplina espiritual, aclara la mente y mejora el nivel de conciencia.

SUBSCRIBE