Kartik, de 30 años, es ingeniero en software profesional y su hobby es la fotografía. Su atareada semana se compone de una carga horaria de 45-50 hrs de trabajo. A pesar de ser un entusiasta del gimnasio, sus horarios le dejan poco tiempo para mantener su cuerpo en forma. Debido a las largas horas que tiene que pasar frente a la computadora, pocos descansos y entregas estresantes, Kartik es una víctima del dolor de espalda, la fatiga y la constipación.
En esta edad, en la que se espera que nos dediquemos mucho al trabajo, frecuentemente sucede que se termina comprometiendo nuestra salud. Muchas personas estan de acuerdo con que un buen estado físico ayuda a mantener alejados los problemas de este estilo, pero que sólo esto no es suficiente. Elegir y mantener una buena dieta saludable puede ayudarte también. Inclusive con un estilo de vida estresante uno puede minimizar los riesgos, eligiendo la comida correcta.
Pero, ¿Es suficiente con elegir bien?
No. Además de los alimentos adecuados, debemos aprender cómo comer de la forma correcta. Ya que no hay nada establecido, una idea general de qué hacer y qué no hacer, puede hacer la diferencia.
1. Fíjate lo que estas comiendo
Observa tu dieta hoy. ¿Qué comes? ¿Estás consumiento muchas calorías y no tienes suficiente tiempo para quemarlas? Entonces probablemente deberías considerar comer algo que aporte menos grasas y que sea más fácil de digerir. Unos minutos de posturas básicas de yoga te ayudarán a quemar esas calorías extra.
2. Elige vegetales de hojas verdes
Asegúrate de incorporar vegetales de hojas verdes en tu dieta. Son una fuente muy rica de proteínas, hierro, calcio y fibra. Los vegetales de hojas verdes son fáciles de preparar y resultan muy sabrosos también. Además, un curso de cocina ayurveda corto puede expandir tu menú.
3. Saber cuándo beber agua
Seguramente todos recuerdan haber estudiado en el colegio que nuestro cuerpo es 70% agua. Es esencial que el cuerpo reciba su dosis diaria requerida de minerales a través del agua. Tomar bastante agua ayuda a desintoxicar el cuerpo así como también hace que tu piel sea brillante.
Sin embargo, debemos evitar tomar agua durante las comidas, ya que hace mas lento el proceso digestivo. Se recomienda ingerir agua media hora antes o media hora despues de alimentarte.
4. Incluír suficiente proteína en tu dieta
Las proteínas son vitales para el cuerpo y definitivamente deberían ser incluídas en tu dieta. Brocoli, porotos (caraotas), lentejas, espárragos y espinaca son las comidas más ricas en proteínas. Los productos lácteos bajos en grasas son también una rica fuente de proteínas. Asegúrate que tu cuerpo reciba la cantidad necesaria de proteínas diariamente.
5. Mastíca tu comida
¿Has visto cómo mastican su comida las vacas? Una vaca mastica su comida de 40 a 60 veces, mínimamente.
Una de las formas más fáciles y obvias de digerir la comida es masticándola. Generalmente las personas comen su comida con apuro y tienden a no masticar adecuadamente.
A pesar de que lo que comes eventualmente es digerido, un bocado que no es masticado lo suficiente requiere más tiempo y cansa a tu sistema digestivo. Por otro lado, cuanto más masticas tu comida, más fácil le resulta a tu estómago digerirla y más calorías quemas moviendo esas mandíbulas.
6. Lejos de la comida chatarra y de las gaseosas
Aunque la comida chatarra tenga un buen sabor, generalmente genera mucho daño a nuestro cuerpo. Puede resultar poco higiénica y alta en grasas no saludables como las grasas trans. Así también las bebidas carbonatadas como las gaseosas tienen un alto nivel de azúcar, lo que puede conducir a la obesidad, diabetes y generarte caries. Elige refrescarte con un vaso de licuado o limonada en vez de con estas bebidas dañinas
7. Cocina en casa
En vez de pedir pizza al lugar de siempre, usa tu cocina y prepara ese plato que más te gusta. También puedes usar para tu cena aceite de oliva en vez de usar aceite de girasol o de maní y hacerla más saludable. Cocinar en casa es una buena inversión ya que te permite pasar más tiempo con tu familia.
8. Enfócate en tu comida
La mayoría de nosotros comemos mientras mandamos mensajes de texto en nuestros celulares, o mientras vemos televisión y no llevamos la cuenta de cuánto realmente estamos comiendo. Si bien tu estómago puede estar lleno, tu cerebro te dice que necesitas comer más y tu eventualmente terminas comiendo de más. Si te concentras solo en la comida entonces comerás sólo lo que tu cuerpo necesita. Así, la próxima vez que te sientes a comer, manten el control remoto y el celular lejos por un rato.
9. Nunca olvides desayunar
El desayuno es la comida más importante del dia debido a que el cuerpo se prepara para la jornada diaria que tiene por delante. Asegúrate de alimentarte bien y variado antes de salir de casa.
10. Digerir la comida mejor
Sabiendo qué y cuánto comer es importante para ayudar a potenciar el proceso digestivo. Sentarse en Vajrasna (Postura de diamante) por unos minutos luego de comer pude ayudar.
Esta particular posición de yoga aumenta la circulación sanguinea en la parte inferior del abdomen y mejora el proceso digestivo.
Un buen hábito alimenticio ayuda a formar tu personalidad. Y es por eso que los sabios de la antigüedad siempre prefirieron consumir comida sátvica. Aprende las maravillas que la comida sátvica puede brindarte.
Una dieta balanceada ayuda al cuerpo a estar en forma y activo. El yoga, combinado con buenos hábitos alimenticios, puede volverte una persona más enérgica, dedicada, y enfocada en todos los ámbitos de tu vida. Para aprender más acerca de cómo el yoga puede enriquecer tu vida, averigua sobre el Curso de Yoga El Arte de Vivir.
Recuerda, tus alimentos son lo que eventualmente tu serás. Elige sabiamente y aliméntate mejor.
